Partyservice Thiel - der Partner für Ihre Feier

Kalte Speisen

Wenn nicht anders angegeben - alle Preise je Stück/Portion, in Euro

Canapées

(Mindestabnahme 8 Stück je Sorte)
Canapes
Gehacktes und Wachtelei a c g 1,50
Klöße und Tomate a c g i 81,50
Mozarella, Tomate, Basilikum a g o1,50
Kochschinken und Apfelmeerrettich a g 2 31,50
ungar., franz. oder ital. Salami a g 2 31,50
Parmaschinken mit Melone a g 2 31,50
ger. Schweinefilet mit Kresse a g 71,50
Putenbrust und Preisselbeeren, Pfirsich a g 71,50
Leberpastete mit Birnen, Beeren a g h i k 0 2 3 81,50
Frischkäse pikant oder lieblich a g h 81,50
Camembert und tete de moine a g h 81,50
Räucherkäse mit Blauschimmel a g 81,50
Krabben mit Dill a b c g i 31,50
Ei mit dt. Kaviar und Seelachs a c d g 1 2 3 81,50
Forellenfilet mit Rahm und Preiselbeere a d g 81,50
Dorschleber und Zwiebeln und Kaviar a d g 11,50
Geräucherte Gänsebrust mit Backpflaume a g 2 71,50
Räucherlachs mit Kaviar a c d g k2,50
Schweinemedaillon mit Pfirsich a g 02,50
Lamm mit Tomate a g 2,50
Vegetarische Canapées a g 1,50
Roastbeef mit Meerettich a g 0 31,50
Gebratene Entenbrust mit Orangengelee a g 01,50

Halbe belegte Brötchen

(Mindestabnahme 6 Stück)
Belegte Brötchen
Kochschinken, Lachsschinken, Salami, Käse, Hackepeter, Kaßler/Schweinebraten, Putenbrust, ger. Schinken, Mozarella, vegetarische Brötchen a c g 1 2 3 7 8 2,00
Räucherlachs, Wachtelei und Kaviar a c d g 3,00

Cocktails

(im Glas, je ab 6 Stück)
Krabbencocktail a b i k 0 8 4,00
Flußkrebscocktail a b i k 0 8 4,00
Geflügelcocktail a b i k 0 8 4,00

Feinkostsalate / Salate

(wenn nicht anders angegeben je 100 g)
Kartoffelsalat0,60
Geflügelsalat "Hawaii" (mit Ananas und Pfirsich)1,80
Eiersalat mit Schinken1,80
Käsesalat mit Mandarinen1,80
Rindfleischsalat1,80
Pilzsalat1,50
Karabbensalat2,50
Spargelsalat (nur zur Saison)2,00
Nudelsalat mit Pesto (Schüssel)12,00
Hirtensalat mit Schafskäse (Schüssel)15,00
Frischer bunter Salat mit Dressing (Schüssel)15,00
Italienischer Blattsalat (große Schale)
Balsamico-Dressing, Cranberries, Oliven, Parmesan
25,00

Fisch-Angebot

Fischplatte
Gemischte Räucherfischplatte d, mittel25,00
Gemischtes Räucherfischbrett d50,00
Große Platte mit Meeresfrüchten d o, ab80,00

Extras

Extras Extras Extras
Schweinemedaillon3,00
Medaillon von Hähnchenbrust 83,00
Halbe gebratene Wachtel auf Toast i 84,00
Kleine Schnitzel, paniert a c k (2 Stück)2,50
Frisches Gehacktes mit Zwiebeln1,00
Gefüllte Pfirsiche (mit Schinken-Porreesalat) o 1 7 81,50
Gefüllte Birnen (mit Frischkäse und Preiselb.) g 0 81,50
Gefüllte Tomaten (Frischkäse und Pesto) g 0 81,50
Gefüllte Avocado (Krabben und Spargel) b g 0 83,00
Platte mit Mozzarellaspießchen und Tomaten, (30 Stück) g 6 12,00
Platte mit Antipasti, ab20,00
Platte mit Backpflaumen im Speckmantel 2 (20 Stück)16,00
Auberginenröllchen mit Schafskäse g (15 Stück)15,00
gefüllte Crépes a g d, Platte ab20,00

Und hier das Kleingedruckte:
Zusatzstoffe Allergene
  0 Zitronensäure
  1 mit Farbstoff
  2 mit Konservierungsmittel
  3 Antioxidationsmittel
  4 Geschmacksverstärker
  5 Schwefeldioxid
  6 Schwärzungsmittel
  7 Phosphate
  8 Milcheiweiß
  9 koffeeinhaltig
10 chininhaltig
11 Süßungsmittel/Sacharin
12 enthält eine Phenylalaninquelle 
13 gewachst
14 Taurin
15 Tartazin
a glutenhaltiges Getreide/Getreideart
b Krebstiere/Krebstiererzeugnis
c Eier/Eiererzeugnis
d Fisch/Fischerzeugnis
e Erdnüsse/Erdnusserzeugnis
f Sojabohnen/-erzeugnis
g Milch/-erzeugnis
h Schalenfrüchte (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne, Pistazien, Macadamia)
i Sellerie/-erzeugnis
k Senf/-erzeugnis
l Sesam/-erzeugnis
m Schwefeldioxid/-erzeugnisse
n Lupine/-erzeugnis
o Weichtiere/-erzeugnisse